Episodio 43. Suplementación con Jose María Puya

Hoy tenemos en el podcast a Jose María Puya de alimentologia.com. Hablamos de: Los suplementos más utilizados Los problemas de seguridad alimentaria con los que nos podemos encontrar Cómo elegir un suplemento de calidad Sellos que SI son representativos de calidad para los suplementos Seguridad alimentaria en alimentos Aditivos. Riesgos / beneficios Certificaciones de calidad … Leer másEpisodio 43. Suplementación con Jose María Puya

Episodio 33. Vitamina D en enfermedades autoinmunes

De qué depende la síntesis de vitamina D en nuestro cuerpo Solo el echo de poder obtener este compuesto mediante la fotosíntesis, con la luz del Sol, sin consumirla como el resto de nutrientes, ya nos da pistas de su importancia en el organismo. Es más el ser humano que en origen provenía de África … Leer másEpisodio 33. Vitamina D en enfermedades autoinmunes

Episodio 20. Herbalife. Por qué los dietistas no lo vendemos

Muy buenas, en el episodio de hoy os hablaré de Herbalife.
– Qué mueve a esta (y todas las empresas)
– Por qué un dietista no debería vender estos productos
– Su calidad nutricional
– Seguridad de estos suplementos

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Episodio 17. Vitamina D. Guía de suplementación

Índice

  • Rangos de referencia
  • Causas de déficit
  • Qué tipo de vitamina D elijo
    • Vitamina D2
    • Vitamina D3
  • Suplementación en grupos de riesgo
  • Dosis de suplementación según tus características

Bibliografía

Todos los estudios están enlazados en este artículo escrito por mí con anterioridad:

https://diariodeundietista.wordpress.com/2017/04/26/vitamina-d-necesitas-suplementar/

Episodio 14. Antioxidantes y radicales libres

Índice Reacción de oxidación y qué son los radicales libres Dónde se producen los radicales libres Funciones de los radicales libres Qué son los antioxidantes y funciones realizan Los antioxidantes más importantes Peligros del consumo excesivo Bibliografía https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25791371 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28440323 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26287411