Ayuno intermitente

Episodio 56. La dieta de la longevidad

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Bibliografía recomendada: La dieta de la longevidad. De Valter Longo El secreto de las zonas azules. De Buettner Dan Revisiones de aminoácidos por separado en la salud y longevidad (estudio, estudio) Hoy vamos a hablar de las personas más longevas centrándonos principalmente en la alimentación que siguen. Para empezar, vamos a ver cómo de frecuente … Leer más

Episodio 44. Ayuno intermitente ¿Qué pasa cuando ayunamos?

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Qué es el ayuno intermitente y como se hace Hay varios tipos, y básicamente lo que buscan es inducir un estado metabólico de escasez de energía en el medio, esto conlleva una serie de alteraciones en nuestro organismo que luego comentaré. En cuanto a los tipos de ayunos intermitentes podemos clasificarlos en 3 con distintas … Leer más