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Lo primero que debemos saber es, ¿qué es eso del omega 3? Lo que conocemos como omega 3 es un tipo de grasa, se les llama así, porque si nos imaginamos que una molecula de grasa es una cadena, en el tercer eslabón en lugar de haber uno hay 2 eslabones, a los omega 6 … Leer más
Episodio 71. Dudas frecuentes: hidratos por la noche, lechuga, cuanto pan, etc. Hoy me gustaría hacer un recopilatorio de distintas dudas, o directamente conceptos erróneos que se suelen detectar en consulta. Así que sin más dilación vamos a por ello: Peso ideal Esta es la primera, a menudo cuando pregunto qué busca conseguir el paciente … Leer más
Inicio Sobre mi Contacto Blog Podcast Episodio 70. Alimentos funcionales para la diabetes Los alimentos funcionales son alimentos en cuya composición se encuentran compuestos que pueden tener un efecto beneficioso para la salud. Las sardinas, por ejemplo, con su alto aporte de omega 3 serían alimentos funcionales Estamos rodeados de ellos, cualquier producto con una … Leer más
Inicio Sobre mi Contacto Blog Podcast – Blog -Episodio 69. Progresar en la vida con Carlos Daza de FitMan Power Muy buenas! Hoy traigo una entrevista que me hace mucha ilusión. Hablo con Carlos Daza del podcast FitMan Power, uno de los más escuchados acerca de la salud en habla hispana. Con el hablo de … Leer más
Inicio Sobre mi Contacto Blog Podcast – Blog -Episodio 68. Carne roja: Efecto real en el cáncer y la enfermedad cardiovascular ¿Qué es carne roja? Para empezar, vamos a responder a esta pregunta, que parece que ni en esto nos ponemos de acuerdo. La carne roja según la OMS es la carne muscular de los … Leer más
Inicio Sobre mi Contacto Blog Podcast – Blog -Episodio 67. Estreñimiento y cómo mejorarlo No te imaginas la de personas que tienen problemas a nivel intestinal, gran parte de mis pacientes suelen tener molestias que a menudo remiten con el simple hecho de perder peso. Y uno de esos problemas frecuentes es el estreñimiento. Hoy … Leer más
Inicio Sobre mi Contacto Blog Podcast – Blog -Episodio 66. Mitocondrias sobrenutridas Las mitocondrias De forma sencilla podemos decir que las mitocondrias son las centrales eléctricas de nuestras células, gracias a ellas, la célula consigue la energía que necesita para su funcionamiento. A esa energía que la célula sabe utilizar se le llama ATP. El … Leer más
Inicio Sobre mi Contacto Blog Podcast – Blog -Episodio 65. Fitoterapia con infusiones de andar por casa Recursos recomendados: Buscador de la Agencia Europea del Medicamento Libro de fitoterapia: Manual de fitoterapia. Ed: Elsevier Cuando hablamos de infusiones, nos estamos metiendo en el interesante mundo de la fitoterapia. La fitoterapia consiste en el uso de … Leer más
Inicio Sobre mi Contacto Blog Podcast – Blog -Episodio 64. Comer con 5 sentidos Libro recomendado: Gastrofísica. Hoy nos salimos de la temática habitual del blog en la que normalmente hablo sobre temas relacionados con la salud. Hoy vamos a hablar de los sentidos en relación a la experiencia de alimentarnos. Por último, te contaré … Leer más
Inicio Sobre mi Contacto Blog Podcast – Blog -Episodio 63. Hablemos de azúcar. Con Carlos Ruiz Hola! En el episodio de hoy tenemos el placer de contar con Carlos Ruiz, es TAFAD y graduado en nutrición además de dedicarse a la consulta dietética. Con el hablaremos del azúcar, veremos en qué está basada la recomendación … Leer más